周末，陪爸爸妈妈聊天，他们说：年轻时喜欢吃猪肉，但是吃不起；如今对猪肉却一点也不感兴趣，特别是肥肉更是咽不下去~
人呀，一上了年纪，晚上睡不好，白天还容易没有精神，明明没有什么大毛病，就是觉得浑身上下不舒坦~
妈妈说：“内心觉得自己还很年轻，觉得自己啥活都能干，但是有时候就是觉得手脚气力不足”，这就是人们常说的“心有余而力不足”吧~
常言道：“家有一老，如有一宝”，父母身体健康，对于儿女来说就是心里最大的幸福！
父母这一辈人都很节省，总是想着把好吃的留给儿女孙辈，人老了，还是得照顾好自己，别光想着省钱，建议中老年人：就算少吃点猪肉，也要多吃这5类食物，营养又不贵，及时给身体补充营养，常吃手脚有力气，身体健康才是第一位！
一、常吃富含“卵磷脂”的食物
大家都知道，鱼肉、豆制品等都富含卵磷脂，人们常把DHA称为“大脑的食物”，对促进大脑思维活跃，提升记忆力等都有好处。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼豆腐汤，也被称为“月子汤”富含营养，很适合经常吃。准备5-6两一条的鲫鱼，肉质细嫩；准备一块嫩豆腐，生姜、香葱、香菜。
2、鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏，里里外外清洗干净，特别是鱼腹腔内附着的黑膜一定要清除干净，否则鱼汤腥味重，影响口感。
3、鲫鱼清洗干净后放在厨房纸巾上搽拭干净备用；锅中放入适量的植物油烧热，放入姜片爆香，拎起鱼尾把鲫鱼沿着锅边划入锅中，避免溅油。
4、不要着急翻动鲫鱼，待其一面煎制定型后再翻面煎另一面，待两面都煎至金黄后，加入刚刚烧开滚烫开水，鱼汤会瞬间变得润白，这个炖鱼汤的小技巧一定要知道。
5、趁着炖鱼汤的时间，把嫩豆腐切成大小适宜的豆腐块，下厨时合理利用时间，从从容容，下厨也变成一件快乐的事情。
6、待鱼汤变得雪白时，撒入适量的盐调味后，加入豆腐块，然后一起炖煮几分钟至豆腐入味后即可盛出。
7、鲫鱼豆腐汤酒做好了，鲫鱼肉质细嫩，美味又营养，豆腐被鱼汤浸润着，美味升级，好消化，易吸收，喝上一口鱼汤，太鲜了！
二、常吃富含“高蛋白”的食物
坊间把高蛋白食物称为“生命元素”，牛肉、鸡蛋等都富含蛋白质，很适合经常吃，及时给身体补充营养，滋养五脏六腑，身体健健康康。
推荐食谱：水煮牛肉
1、选择新鲜的牛肉一块，一把豆芽菜，经过简单的操作，就能做出香喷喷的水煮牛肉，好吃解馋又营养，好方法要知道哦。
2、牛肉逆着纹路切成薄片，这一点很重要，否则会影响口感，口感发柴咬不动。
3、牛肉片放入盘中，加入3汤匙葱姜水（就是生姜、大葱加温水浸泡后的葱姜水），抓拌至水分被牛肉充分吸收，给牛肉片补充水分，在后续制作过程中牛肉水分少流失，口感会更嫩。
4、然后在牛肉片中加入1汤匙淀粉、少许白胡椒粉、少许盐抓拌均匀，之后加入2汤匙玉米油（或者熟油）拌匀，就好像给牛肉片穿上了一层防护服，保准肉质更鲜嫩。
5、炒锅中加入比平时炒菜多一点的植物油烧热，放入姜片、泡椒爆香。
6、然后加入半袋六婆清油火锅底料煸炒出红油，加入一大碗水煮沸。
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7、放入洗净的金针菇煮1分钟左右，断生后即可捞出，然后把豆芽菜也烫熟，放入砂锅中。
8、然后把腌制好的牛肉片翻入锅中，煮3分钟左右，牛肉就熟透了，盛出覆盖在煮好的金针菇、豆芽菜上。
9、最后沥出汤汁倒入砂锅中，撒上香葱葱花就可以端上桌了，牛肉肉质细嫩，吃上一口满嘴肉香，豆芽菜爽脆可口，金针菇鲜嫩软糯，营养均衡，好吃又营养，开胃下饭，这个好方法建议你收藏好，找时间一定要试一试！
三、常吃富含“膳食纤维”的食物
各种粗粮、蔬菜、水果等都富含膳食纤维，很适合经常吃，饱腹感强，对促进肠道蠕动，清除肠道垃圾有好处，没有宿便烦恼，一身轻松~
推荐食谱：蒸茼蒿菜
1、茼蒿菜也被称为“皇帝菜”，富含膳食纤维，多种维生素等，可以炒着吃、煮汤吃等，今天来分享一道更营养健康的做法，营养少流失，最大程度保留了食材的原味原香，饱腹好吃，营养足！
2、茼蒿洗净沥干水分，均匀地撒上一把面粉，少许盐，面粉不需要太多，拌均即可。
3、拌好的茼蒿菜装入深碗中，移至蒸锅中蒸10分钟左右至熟透。
4、趁着蒸茼蒿菜的时候，把大蒜切除一头一尾，然后放在案板上，用刀一侧轻轻一拍，大蒜就剥离出来，然后剁成蒜末备用。
5、炒锅中加入适量的植物油烧热，放入蒜末爆香，加入味极鲜酱油、蚝油、少许盐调味。
6、炒好的调味汁浇到蒸熟的茼蒿菜上即可端上桌。
7、蒜香味浓郁的茼蒿菜，既是主食也是菜，好吃饱腹又营养，晚餐吃也不怕胖，值得试试哦。
四、常吃含铁的食物
大家都知道，人的气色好了，就会面如桃花显年轻。平时很适合常吃一些富含铁的食物，及时给身体补充营养，滋养肌肤，元气满满，精气神十足，气色好！
推荐食谱：血皮菜炒猪肝
1、大家都知道猪肝富含铁元素，而血皮菜也是被称为“长寿菜”，富含铁、花青素等，用猪肝和血皮菜来搭配，营养加倍！但是要想把猪肝炒得软嫩可口，还是需要掌握一些小技巧，好方法分享分享给大家，步骤详细，看完就学得会，早知道早受益。
2、血皮菜洗净摘成小段沥干水分备用。
3、猪肝切成大约2毫米厚的薄片，放入深碗中，加入1汤匙料酒抓拌均匀，用按摩的手法挤压出血水，然后清洗沥干。
3、加入1汤匙面粉、1汤匙淀粉、1汤匙料酒，继续抓拌均匀，把猪肝中残留的腥气、血水及一些毒素都吸附到面粉淀粉中，然后多次清洗干净，猪肝变成淡白色时沥干水分备用。
4、沥干水分的猪肝加入少许淀粉、郫县豆瓣酱拌匀腌制片刻备用。
5、炒锅中加入比平时炒菜多一些的植物油烧热，放入姜片爆香，然后放入猪肝快速大火翻炒均匀。
6、然后加入血皮菜继续大火快速翻炒均匀，撒入少许盐调味后即可盛出。
7、猪肝软嫩可口，血皮菜清脆多汁，荤素搭配，开胃又下饭，好吃又营养。
五、常吃含钙高的食物
经常吃一些含钙量高的食物，及时补充钙元素，对强健体魄有好处，平时多吃一些含钙量高的食物，如芝麻、虾、紫菜、海带等，手脚有力，就连跳广场舞也会更轻松。
推荐食谱：油焖大虾
1、虾肉属于白肉无骨无刺，富含营养，直接水煮就好吃，今天来分享一道更好吃的“油焖大虾”，只要掌握好大虾的处理方法和调味汁的制作，家常菜也可以制作得活色生香，好味道不输大饭店，你也来试试吧。
2、鲜活的大虾剪掉虾枪、虾脚、虾须，用干净的牙签从虾尾往上数第3节处轻轻探进去取出虾线；从虾头后探入，轻轻挤出虾脑及其脏东西，洗净沥干水分备用。
4、然后把生姜、大蒜剁成碎末；准备葱花、香菜段；一汤匙郫县豆瓣酱；然后调一个调味汁：小半碗水、1汤匙酱油、1汤匙番茄沙司、一丢丢白糖、少许盐、1小匙淀粉拌匀。
4、炒锅中加入适量的植物油烧热，先放入姜蒜末爆香，然后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，激发出香气。
5、然后加入调制好的调味汁。
6、放入处理好的大虾翻炒均匀，最后稍稍收汁后即可盛出。
7、虾肉饱满，吃上一口Q弹软嫩，料汁都用来拌饭吃，太香了！好吃又营养的油焖大虾，你也来试试吧。
常言道：“人间烟火气，最抚凡人心”，让我们一起用最简单的食材，做出最美的味道，今天的美食分享就到这里，欢迎转发、收藏以备不时之需，感谢您的点赞鼓励，
