随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
老年人为啥摔一跤就骨折，50岁之后，2种肉平时要舍得吃随着年龄的增长，人会慢慢衰老，体内的钙质会不断流失，激素分泌量也会减少，身体对钙的吸收能力变弱。
如果没有及时的进行调整，就容易出现骨质疏松，稍微用力就容易出现扭伤或者骨折。对于这种问题，老年人一定要注意。
老年人出现骨质疏松的概率比较高，骨骼容易变“松”，出现意外的情况也较高，出现骨折后容易引起并发症，甚至会增加死亡的概率。
01
刘大妈今年58岁，现在两个儿子和一个女儿都已经成家立业，刘大妈退休之后生活非常自在，每次吃完晚饭后都会下楼去跳广场舞。
这天刘大妈在跳广场舞的时候，突然发生了意外，不小心从公园的台阶上摔下去了，周围人看见之后都来扶刘大妈，但是怎么都拉不起来，此时刘大妈非常痛苦，瘫倒在地。
于是有人赶紧拨打了，医院，经过检查之后，原来刘大妈的腿因为摔倒之后出现了骨折。
因为刘大妈之前的身体还是比较硬朗的，平时跳广场舞的时候也非常顺畅，所以感到非常疑惑，怎么摔一跤就骨折了呢？
经过医生的了解，原来是跟刘大妈平时的饮食有着很大的关系，上了年纪之后，各个器官功能大不如以前，本来就容易出现骨质疏松的情况，再加上刘大妈平时喜欢吃素，导致钙元素缺乏。
体内的钙元素不足会导致骨骼关节衰老，所以造成了骨折的情况，听到这里刘大妈感到非常悔恨，平时没有注重调节饮食。
02老年人为啥摔一跤就骨折？
老年人摔一跤就骨折，主要是因为骨质疏松引起的，骨质疏松是常见的骨关节疾病，我国很多60岁以上的老年人都患有骨质疏松。
骨质疏松属于一种代谢性骨病，是因为骨量丢失导致骨骼变脆骨组织微结构被破坏引起的，如果饮食不节制，长期作息不规律等，都可能会增加患上骨质疏松的风险。
除了骨质疏松之外，视力和肌肉的退化也是诱因，进入老年之后容易出现老花眼和青光眼的情况，这样的话就影响到了老年人的判断能力，导致摔倒的情况。
老年人的肌肉比较松弛，四肢比较坚硬，因为四肢协调不好就容易摔倒引发骨折。所以在生活中要加强运动，有助于增强骨量。
0医生：50岁之后，2种肉平时要舍得吃
鱼肉
鱼肉属于白肉，比起红肉来更容易消化，其中含有的营养价值非常高，鱼肉当中含有叶酸，B族维生素，蛋白质，镁，无机盐等营养成分。
鱼肉当中含有的脂肪大多是不饱和脂肪酸，所以常吃鱼肉不会对血管造成负担，而且鱼肉当中含有钙质，可以给身体补充缺失的钙。所以50岁后要舍得吃鱼肉，能够预防骨质疏松，减少出现骨折的风险。
牛肉
牛肉当中的营养价值非常高，其中富含亚油酸，维生素B12，蛋白质，铁，镁，钙，钾等。常吃牛肉可以给身体补充气血，保证身体的健康。
牛肉当中还含有大量的肌氨酸，这种物质可以促进肌肉的生长，起到养护骨骼的作用。而且牛肉当中还含有维生素B6，可以增强身体的免疫力，对于50岁后的人来说，要舍得吃牛肉，可以让骨骼更健康。
04医生提醒：50岁后，种营养要及时补
维生素K2
维生素K2可以治疗凝血异常的病症，还能够促进人体对钙质的吸收，促进骨蛋白的产生，骨蛋白跟钙质结合形成新的骨骼，可以增强骨骼密度，所以说50岁后要适当补充维生素K2。
钙质
想要提高骨头密度，就要及时补充钙质，牛奶，豆制品，芝麻等食物，当中含有丰富的钙，平时可以经常吃，但是不要盲目的服用补钙药品，如果体内的钙质过也可能引发肾结石。
维生素D
维生素D对身体来说非常重要，可以促进肠道对钙离子，磷元素的吸收，促使骨头生成，有利于骨头的钙化，让骨头更加坚硬，想要补充维生素D可以多晒太阳，也可以多吃一些含有维生素D的食物或者维生素D片。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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